[NSKN]List Resep Kuliner Nusantara

Sebelum gw dibilang OOT atau salah forum, karena dari judulnya aja udah jelas2 ini cocoknya trid dibikin di forum tata boga, mending gw jelasin dulu deh tujuan trid ini.    

Berhubung di project Nusakana ada sistem craftingnya, gw pengen minta bantuan sama member2 sini atau teman2 yang kebetulan tertarik atau punya pengetahuan lebih soal kuliner untuk ngebantu nambahin daftar masakan2 tradisional indonesia buat dipake sebagai craftable item di gamenya. 

Spoiler:

Kenapa kok mesti masakan tradisional Indo? Ngga masakan barat aja macam spaghetti, burger, steak dll. Pertama, karena settingnya, Nusakana itu diset paralel seolah2 letaknya di Indonesia, makanya gw pengen nonjolin banyak unsur Indonesia di game ini. Kedua, ini sebagai sarana promosi masakan Indo yang enak2, masa kalah sama masakan luar? setidaknya walau baru di game kecil2an kita bisa ngenalin masakan tradisional kita yang enak2 sama orang luar. Ketiga, alasan pribadi, gw sendiri termasuk orang yang sangat nasionalis, dan percaya kalo Indonesia itu gak kalah budayanya sama orang luar, makanya unsur2 Indo selalu gua utamain dalam game ini.

Ok silakan kalo yang mau bantu langsung post aja masakannya (masakan kreasi sendiri juga boleh asal wajar), kalau bisa dengan format kayak gini ya:
Nama masakan:
Asal:
Bahan: max.4
Gambar: (optional)

Untuk bahan masakannya sebisa mungkin gunakan item di list ini, kalau gak ada bahannya di list ini silahkan ditambahin aja   

Spoiler:

Contoh tampilan bahan/masakannya di inventory player nanti:

Spoiler:

Trus kalo ngebantuin nambahin list masakannya dapat apa? Tenang aja buat kalian yang ngebantu nanti masuk kok ke credit list gamenya  

Ok silahkan langsung aja buat yang mau ngebantu untuk langsung ngepost.

_____________________________________________________________

Buat kalian yang belum tau apa itu Nusakana, bisa liat infonya disini:
http://nusakana.blogspot.com/p/the-game.html


Jangan lupa support dan ikutin FPnya di:
https://www.facebook.com/nusakana


Atau yang mau ikutin devlognya di:
http://nusakana.blogspot.com/

Trims~

Mungkin coba om cari di http://resephariini.blogspot.com/, http://anekaresepmasakannusantara.blogspot.com/, atau http://kuliner.puanmaura.com/. Kalo gak om, coba nanya ibunya om, mungkin dia lebih tahu tentang beginian. Sori kalo gak bantu banyak secara saya juga gak bisa masak.
EDIT : Itu resepnya mungkin terlalu ke "dunia nyata", mungkin kalo om mau pake bisa dimodif dikit. Contoh aja Nasi Goreng Jawa.  Kan sebenarnya bahan dasarnya cuma nasi ama kecap <- Biar sederhana, tetap uenak. Mungkin dagingnya bisa pake Prawn Satay, atau Meat alias pake ayam atau sapi. Atau mungkin pake daging hewan eksotis yang ada di game.

Sebenernya trid ini buat ngehemat waktu aja sih, karena minimal mesti pake list bahan2 diatas.. Stres juga mikirnya uy

Kalo nanya emak ane nanti malah diketawain, nanya2 resep masakan

Saya rasa om tak perlu takut. Memangnya kenapa mesti diketawain? Saya sendiri juga kadang-kadang buka resep terus nanya ke ortu gimana bikinnya.

Mie lendir
Sumatera

-Fowl Meat/ Meat/ Cumi
-Flour
-Egg
-Seaweed


Fruitpunch
Bali

-Mango
-Lemon
-Heart Fruit
-Pomelo


Kue kokies
Jawa / Western Country
-Flour
-Vanilla
-Peanut
-Milk


karena gue gak gitu hafal jenis ikan, jadi gue gak bisa kasih resep seafood..

@privateer
Ok

@arc
Nah ini mantep banget

Jadi laper beneran, itu fruit punchnya keliatan seger banget

Trims bro

Btw harus traidisional ya...
Kalo kunyit, pandan, santan masuk nya ke herbal spice kah ?

ane kepikiran nya sih ke Nasi goreng, soto, rendang, baso dst (yang terkenal doank)
Untuk bahan ane jujur aja gak terlalu tau. Jadi googling aja :run:
Dan ni tambahan aja

Nama masakan: Fried Veggie (alias bakwan. Bala-bala kalo orang sunda mah )
Asal: ?
Bahan:Flour
Carrot
Garlic
Cabbage

Nama masakan: Roast Bread (Roti bakar) )
Asal: ?
Bahan:Bread
Jam
butter
Oil (biar bedain ama roti selai "biasa" aja)


Nama masakan: Moln (Ia, pisang molen)
Asal: ?
Bahan:Banana
Chocolate (biar beda dikit ama pisang goreng)
Flour
Oil

Sorry no pict, net lemot.


Oot : Btw ane baru tau ada kuwe batu besar. Dikira salah typo dengan kue (dan anehnya masuk ke kolom daging)

Rendang pasti


Makanan kecil aja deh: Arem-arem : Beras, isinya kentang, tahu, sedikit cabai, juga bisa ditambahkan Daging sapi(versi iritnya nggak pake daging)
Lemper: ketan, isinya abon(itu versi irit) ,atau isi pake ayam
Bolang baling masuk nggak? (tepung manis)
Pia-pia: adonan tepung isinya sayuran, udang kecil digoreng 
Kue Bolu (sayang nggak pernah masak ini kue , cuma suka makannya)

Oke, ini saya kasih salah satu hidangan favorit saya. Mungkin om bisa bikin biar ini menu cuma bisa dibikin waktu malam hari.
Nama masakan: Sekoteng
Asal: Jawa Tengah
Bahan:
1. jahe
2. roti
3. kacang hijau
4. pacar cina
Gambar: (optional)

@ashm
Gak mesti tradisional sih cuman diutamakan. Baru inget itu bakwan, gorengan yang indo banget

@kuru
Rendang so pasti dong
Itu makanan jajan pasar semua, jadi pengen

@privateer
Sekoteng

Udah jarang nemu, dulu sering lewat klo malem2 padahal tukang sekoteng

Nama masakan: Nasi Pindang Kerbau/Ayam
Asal: Kudus
Bahan:
- Nasi
- Daging Kerbau/Ayam
- Kuah Santan
- Rempah-rempah
Gambar :
*Gak tau kalau ada dikota lain, setau ane emang dari kudus dan kenapa kerbau, gak sapi ? karena orang kudus gak boleh nyembelih sapi.
*Kenapa namanya nasi pindang tapi gak ada ikan pindangnya ?
+ane gak tau udah dari sononya

Nama masakan: Lentog Tanjung
Asal: Kudus
Bahan:
- Lontong
- Tahu
- Tewel (bahasa indonesianya apaan .__. ? )
- Tempe
Gambar :

Nama masakan: Tahu Gimbal
Asal: Semarang
Bahan:
- Lontong
- Tahu
- Bumbu Kacang
- Gimbal Teri
Gambar : 


Nama masakan: Hawuk-hawuk
Asal: Gak tau darimana asalnya, yang pasti ya jateng kayake
Bahan:
- Tepung ketan
- Parutan kelapa
- Gula pasir
- Gula merah
Gambar :

*yang sebelah kanan gambarnya, yang kiri itu tape.

Nama masakan: Nagasari
Asal: Gak tau darimana asalnya, yang pasti ya jateng kayake
Bahan:
- Tepung Beras
- Tepung Sagu
- Gula
- Pisang
Gambar :

Ini dulu ya

@ron 
mantap

boleh nih dimasukin

tapi bahan2nya.. utamakan yang di list

Nama masakan: Lawar
Asal: Bali
Bahan:
- Daging
- Kacang panjang
- Kelapa
- Cabe
Gambar :



Nama masakan: Ayam Sisit #1 (bumbu merah)
Asal: Bali
Bahan:
- Ayam
- Cabe merah besar
- Tomat
- Serai
Gambar :




Nama masakan: Ayam Sisit #2 (Sambal matah)
Asal: Bali
Bahan:
- Ayam
- Cabe rawit
- Bawang merah
- Serai
Gambar :

Nama masakan: Lotek
Asal: Pasundan
Bahan:
Cabbage
Blimbi
Peanut
Yam/Sweet Potato << ini ngga ada di list ingredient
  


Nama masakan: Balakutak (literally, tumis cumi basah)
Asal: idk, tapi ane ngga denger masakan ini diluar Pasundan
Bahan:
Cumi
Chilli Pepper
Spring Onion
 


Nama minuman: Empal Gentong
Asal: Cirebon
Bahan: 
Meat
Spring onion
  

penganan ringan sama minuman boleh ngga? kalo boleh, ane tambahin

Nama minuman: Bandrek
Asal: Pasundan
Bahan:
Ginger
Coconut
Brown Sugar << kalo bisa sih ini ada :pengu:
  

segini dulu kayaknya dari ane. banyak yang lupa

List itemnya cuma ini aja? atau masih bakal nambah lagi?

Nama masakan: Pempek Original (lenjer)
Asal: Palembang (Sumatera)
Bahan:
Flour
Tengiri
Spring Onion
Garlic


Nama Masakan: Rujak Cingur
Asal: Jatim
Bahan:
*Petis (hasil crafting Udang dan Air, klo ga pake petis bisa diganti ama udangnya aja)
Tapir Snout (Cingurnya)
Mango
Chili (buat pedas) atau Peanut (klasik)

dua aja dulu buat yg berat2,

buat camilan:
mungkin bisa bikin:
Onde-onde Panas (Flour, Pea(nut?), Vanilla) Asal Jawa,
Klepon (Gula? (merah?), Flour, Coconut, Star Leaf Green buat pewarna) Jawa juga,
Salted Fishes Crisps (Any Fishes, Salt, *digoreng sampe kerenyes) Asal Seluruh Indonesia  

Udah itu ajah dari gw  sori klo ada ingredients yg ga ada di doc, wew, semoga ada ingred yg bisa menggantikan @_@/

Gak ada alat2 masaknya nih, gan?
Nama masakan: mangosteen extract (ekstrak manggis)
Asal: gak tahu
Bahan: -mangosteen(diperas dan disaring)


Nama masakan: tahu
Asal: dataran China kayaknya
Bahan: Soya (di fermentasi dengan bakteri)


Nama masakan: risol
Asal: gk tahu
Bahan: kulit lumpia, carrot, oil, bihun


Nama masakan: bihun
Asal: gk tahu juga
Bahan: flour


Nama masakan: kulit lumpia
Asal: -
Bahan: flour, egg, water, oil, salt


Nama masakan: lontong
Asal: -
Bahan:
daun pisang, rice, garlic, salt(garam)

Referensi resepnya   

@dit
Lawar itu dari daging kelelawar bukan sih?

@rich
Mouthwatering

@hoshblossom
Rujak cingur itu ide brilian.. bener gak kepikiran pake tapir snout bahannya, tapir snout padahal iseng2 doang itu masukin buat loot dari monster tapir

@sokita
Gak ada alat masak gak apa kok, trims referensinya bro

Dari kesemuanya kok nggak ada yang nyebut "makanan asli Indonesia sejuta umat"
TEMPE  

Kering tempe : bisa basah, bisa kering.
Kering tempe(kering) digoreng sampai kering(agak keras) terus ditambahkan kecap, gula jawa. Bumbunya yang pasti Bawang merah sama bawang putih, lengkuas dan daun salam bisa ditambahkan cabe .
Kalau yang basah tempenya nggak usah pakai digoreng(direbus saja)   


Dijadikan makanan cemilan juga enak->"Mendoan" ;dicampur tepung lalu digoreng
Langsung digoreng juga sudah lezat kok->"Tempe goreng"

Nambahin punyanya kuru

Nama masakan: tempe (mentah)
Asal: Indonesia (bener kan yak?)
Bahan: yeast (ragi), kidney bean (kedelai)

@andi

Itu meuniere enak bener keliatannya.. terlihat seperti makanan mahal


@kuru & sokita

Tempe

Itu makanan legendaris Indonesia, kenapa bisa gak kepikiran

Maafkan kealpaan daku wahai pencipta tempe

Trims Kuru dan Sokita udah ngingetin dan resepnya

Lawar itu daging e macem2 num, sesuai selera.

Bisa daging haram, daging ayam ato daging mentok.

Tapi yang paling sering itu daging haram sama daging mentok seh.


Daging e direbus, bumbu sama sayur e mentah. Semuanya dicincang kasar, trus diaduk macem makanan ternak.

ikutan share..

Nama masakan: tempoyak
Asal: bengkulu, sumsel, lampung, etc
Bahan:
1. durian hasil fermentasi
2. cabe giling
3. garam dan penyedap
4. ikan atau udang
Gambar:

Terserah sih mau ditambahin atau gak. Minuman energi tradisional satu ini byk di pantura saat musim mudik

Nama masakan: STMJ 
Asal: Indonesia
Bahan: Susu(milk), telur(egg), madu(honey), jahe(ginger)
Gambar:

Spoiler:

@red
Tempoyak, itu masakan favorit emak ane
Biasanya duren dan bahan lainnya disimpen dalam toples dulu berapa harian. Cuman sekarang dah jarang bikin lagi, enak banget itu dimakan pake nasi panas2.. abis makan bisa langsung mabok

@sokita
STMJ itu ide yang keren banget, dan bahan2nya ada semua, trims.